鸟纲，鸭科。雄体长1.5米以上，雌体较小。颈极长，羽毛纯白色；嘴端黑色，嘴基黄色。群栖于湖泊、沼泽地带。主食水生植物，兼食贝类、鱼虾。飞行快而高。分布极广，冬季见于我国长江以南地带，春季北迁蒙古国和我国新疆、黑龙江等地繁殖。属国家二级保护动物。